Про санепідситуацію в

 Чернігівському районі

 За 10 місяців 2019 року

          За 10 місяців 2019 року в Чернігівському районі зареєстровано 954 випадки інфекційних захворювань, що склало 1809,1 випадки на 100 тис. населення, що на 49,4  менше ніж за аналогічний період минулого року. Зниження  відбулося за рахунок зменшення кількості захворілих на: ГРВІ, дизентерію, ГКІ, вітряну віспу, мікроспорію та інш.

58,2 % від загальної кількості захворювань припадає на гострі респіраторні інфекції. За поточний період зареєстровано 555  випадків захворювань на ГРВІ  (інт. показник – 1052,4), що на 62,5 % менше, ніж за аналогічний період минулого року.

      Без ГРВІ від інфекційних хвороб постраждало 399 осіб, що на 2,0 % менше за аналогічний період.

      З групи краплинних інфекцій за даний період відмічається зменшення на 3 випадки захворюваності на вітряну віспу: з 139 випадків в 2018 році до 136 випадків за аналогічний період 2019 року.

      З початку 2019 року в районі відмічається епідемічний підйом захворюваності на кір, зареєстровано 32 випадки. Захворювання реєструвалися в 15 населених пунктах. Серед захворілих 18 дорослих та 14 дітей. Госпіталізовано 27 осіб.  40,6% захворілих не мають щеплень проти кору, 15,6% захворілих щеплені з порушеннями календаря щеплень. З початку підйому захворюваності зареєстровано 3 спалахи кору під час яких захворіло 12 осіб, в т.ч. 8 дітей.

      За звітній період в районі не реєструвалися випадки захворювання на дифтерію, кашлюк, епідпаротит, менінгококову інфекцію,

поліомієліт, правець.

        В районі за 10 місяців відмічено зменшення загальної кількості захворілих на гострі кишкові інфекції на 11,8 %.

        Захворюваність на сальмонельоз збільшилась в 1,3 рази в порівнянні з минулим роком.  

       В структурі ГКІ – 59,7 % захворювань припадає на дітей.

 Спалахи кишкових інфекцій в районі не зареєстровані.

       З метою недопущення повторних випадків інфекційних захворювань в межах одного максимального інкубаційного періоду у вогнищах кишкових інфекцій, всі протиепідемічні, в т.ч. і дезінфекційні заходи проводяться  своєчасно та в повному обсязі згідно чинних нормативних документів.

       З вогнищ кишкових інфекцій досліджено 112 проб харчових продуктів, відібрано 112 змивів  на наявність патогенних та умовно - патогенних ентеробактерій; 112 змивів на бактерії групи кишкової палички, 49 проб  питної води. Всі результати досліджень відповідають вимогам нормативних документів, крім 9 позитивних змивів на бактерії групи кишкової палички  та 6 відхилень в пробах колодязної води, 1 відхилення в пробах харчових продуктів. Із групи шкіряно - венеричних захворювань за звітний період рівень захворюваності на сифіліс збільшився в 1,3 рази, на мікроспорією зменшився на 20,1 % з аналогічним періодом минулого року. За 10  місяців поточного року зареєстровано 7 випадків корости, гонореї не зареєстровано.

В поточному році зареєстровано 4 випадки хвороби Лайма (інтенсивний показник – 7,6), в минулому році  зареєстровано 5 випадків ( інтенсивний показник – 9,5), що на 20 % менше.

       За 10 місяців  2019 року на всі форми активного туберкульозу захворіло         23 особи, що 11,5  раз менше ніж  за аналогічний період 2018 року. Серед дитячого населення в поточному році випадків туберкульозу не реєстровано. Серед захворілих на туберкульоз кількість бактеріовиділювачів складає 69,5 %      (2018р – 61,5 %).

       З метою ранньої діагностики туберкульозу за 10 місяців поточного року  флюорографічно обстежено 22392  особи ( показник 886,5  на 1000 підлягаючих), за аналогічний період 2018 року обстежено 18711 мешканців району ( показник на 1000 підлягаючих складав 744,3 ).

       В поточному році зареєстровано 1 випадок сказу серед тварин, в минулому році за 10 місяців виявлено 11 випадків.

        За антирабічною допомогою звернулось 123 особи, призначені щеплення проти сказу 20 особам.

         Епідситуацію в районі можна характеризувати як нестійку – рівень захворюваності людей на інфекційні хвороби не перевищує середні багаторічні показники, проте є сприятливі умови для поширення цих хвороб.

Про санепідситуацію в

 Чернігівському районі

 за 8 місяців 2019 року

          За 8 місяців 2019 року в Чернігівському районі зареєстровано 824 випадки інфекційних захворювань, що склало 1562,6 випадків на 100 тис. населення, що на 50,9 менше ніж за аналогічний період минулого року. Зниження  відбулося за рахунок зменшення кількості захворілих на: ГРВІ, дизентерію, ГКІ, вітряну віспу, мікроспорію та інш.

62,5% від загальної кількості захворювань припадає на гострі респіраторні інфекції. За поточний період зареєстровано 515 випадків захворювань на ГРВІ  (інт. показник – 976,6), що на 62,0 % менше, ніж за аналогічний період минулого року.

      Без ГРВІ від інфекційних хвороб постраждало 309 осіб, що на 4,6%менше за аналогічний період.

      З групи краплинних інфекцій за даний період відмічається зменшення на 32 випадків захворюваності на вітряну віспу: з 131 випадків в 2018 році до 99 випадків за аналогічний період 2019 року.

      З початку 2019 року в районі відмічається епідемічний підйом захворюваності на кір, зареєстровано 32 випадки. Захворювання реєструвалися в 15 населених пунктах. Серед захворілих 18 дорослих та 14 дітей. Госпіталізовано 27 осіб.  40,6% захворілих не мають щеплень проти кору, 15,6% захворілих щеплені з порушеннями календаря щеплень. З початку підйому захворюваності зареєстровано 3 спалахи кору під час яких захворіло 12 осіб, в т.ч. 8 дітей.

      За звітній період в районі не реєструвалися випадки захворювання на дифтерію, кашлюк, епідпаротит, менінгококову інфекцію,

поліомієліт, правець.

        В районі за 8 місяців відмічено зменшення загальної кількості захворілих на гострі кишкові інфекції на 9,2%.

        Захворюваність на сальмонельоз  залишається на рівні минулого року.

       В структурі ГКІ – 60,8% захворювань припадає на дітей.

 Спалахи кишкових інфекцій в районі не зареєстровані.

       З метою недопущення повторних випадків інфекційних захворювань в межах одного максимального інкубаційного періоду у вогнищах кишкових інфекцій, всі протиепідемічні, в т.ч. і дезінфекційні заходи проводяться  своєчасно та в повному обсязі згідно чинних нормативних документів.

       З вогнищ кишкових інфекцій досліджено 89 проб харчових продуктів, відібрано 90 змивів  на наявність патогенних та умовно - патогенних ентеробактерій; 90 змивів на бактерії групи кишкової палички, 38 проб  питної води. Всі результати досліджень відповідають вимогам нормативних документів, крім 2 позитивних змивів на бактерії групи кишкової палички  та 1 відхилення в пробах колодязної води. Із групи шкіряно - венеричних захворювань за звітний період рівень захворюваності сифілісом та мікроспорією зменшився на 50,0%  з аналогічним періодом минулого року. За 8 місяців поточного року зареєстровано 1 випадок корости, гонорею не зареєстровано.

В поточному році зареєстровано 3 випадки хвороби Лайма (інтенсивний показник – 5,7), в минулому році  зареєстровано 5 випадків ( інтенсивний показник – 9,5), що на 40 % менше.

       За 8 місяців  2019 року на всі форми активного туберкульозу захворіло         23 особи, що в 1,1 рази більше ніж  за аналогічний період 2018 року. Серед дитячого населення в поточному році випадків туберкульозу не реєстровано. Серед захворілих на туберкульоз кількість бактеріовиділювачів складає 69,5 %      (2018р – 55,0 %).

       З метою ранньої діагностики туберкульозу за 8 місяців поточного року  флюорографічно обстежено 15971  осіб ( показник 632,3  на 1000 підлягаючих), за аналогічний період 2018 року обстежено 16792 мешканців району ( показник на 1000 підлягаючих складав 667,9 ).

       В поточному році зареєстровано 1 випадок сказу серед тварин, в минулому році за 8 місяців виявлено 7 випадків.

        За антирабічною допомогою звернулось 106 осіб, призначені щеплення проти сказу 18 особам.

         Епідситуацію в районі можна характеризувати як нестійку – рівень захворюваності людей на інфекційні хвороби не перевищює середні багаторічні показники, проте є сприятливі умови для поширення цих хвороб.

  Про санепідситуацію в

 Чернігівському районі

 за 7 місяців 2019 року

          За 7місяців 2019 року в Чернігівському районі зареєстровано 783 випадки інфекційних захворювань, що склало 1484,8 випадків на 100 тис. населення, що на 49,3 % менше ніж за аналогічний період минулого року. Зниження  відбулося за рахунок зменшення кількості захворілих на: ГРВІ, дизентерію, ГКІ, вітряну віспу, мікроспорію та інш.

      65,8% від загальної кількості захворювань припадає на гострі респіраторні інфекції. За поточний період зареєстровано 515 випадків захворювань на ГРВІ  (інт. показник – 976,6), що на 60,7 % менше, ніж за аналогічний період минулого року.

      Без ГРВІ від інфекційних хвороб постраждало 268 осіб, що на 4,3% більше за аналогічний період.

      З групи краплинних інфекцій за даний період відмічається зменшення на 38 випадків захворюваності на вітряну віспу: з 126 випадків в 2018 році до 88 випадків за аналогічний період 2019 року.

      З початку 2019 року в районі відмічається епідемічний підйом захворюваності на кір, зареєстровано 32 випадки. Захворювання реєструвалися в 15 населених пунктах. Серед захворілих 18 дорослих та 14 дітей. Госпіталізовано 27 осіб.  40,6% захворілих не мають щеплень проти кору, 15,6% захворілих щеплені з порушеннями календаря щеплень. З початку підйому захворюваності зареєстровано 3 спалахи кору під час яких захворіло 12 осіб, в т.ч. 8 дітей.

      За звітній період в районі не реєструвалися випадки захворювання на дифтерію, кашлюк, епідпаротит, менінгококову інфекцію,

поліомієліт, правець.

        В районі за 7 місяців відмічено зменшення загальної кількості захворілих на гострі кишкові інфекції на 6,3%.

        Захворюваність на сальмонельоз знизилась на 14,4% в порівнянні з минулим роком.

       В структурі ГКІ – 58,3 % захворювань припадає на дітей.

 Спалахи кишкових інфекцій в районі не зареєстровані.

       З метою недопущення повторних випадків інфекційних захворювань в межах одного максимального інкубаційного періоду у вогнищах кишкових інфекцій, всі протиепідемічні, в т.ч. і дезінфекційні заходи проводяться  своєчасно та в повному обсязі згідно чинних нормативних документів.

       З вогнищ кишкових інфекцій досліджено 79 проб харчових продуктів, відібрано 80 змивів  на наявність патогенних та умовно - патогенних ентеробактерій; 80 змивів на бактерії групи кишкової палички, 33 проб  питної води. Всі результати досліджень відповідають вимогам нормативних документів.        Із групи шкіряно - венеричних захворювань за звітний період рівень захворюваності сифілісом та мікроспорією зменшився на 50,0%  з аналогічним періодом минулого року. За 7 місяців поточного року зареєстровано 1 випадок корости, гонорею не зареєстровано.

В поточному році зареєстровано 2 випадки хвороби Лайма (інтенсивний показник – 3,8). В минулому році випадків хвороби Лайма не зареєстровано.

       За 7 місяців  2019 року на всі форми активного туберкульозу захворіло         20 осіб, що в 1,5 рази більше ніж  за аналогічний період 2018 року. Серед дитячого населення в поточному році випадків туберкульозу не реєстровано. Серед захворілих на туберкульоз кількість бактеріовиділювачів складає 65,0 %      (2018р – 46,2 %).

       З метою ранньої діагностики туберкульозу за 7 місяців поточного року  флюорографічно обстежено 11380  осіб ( показник 450,5  на 1000 підлягаючих), за аналогічний період 2018 року обстежено 16792 мешканців району ( показник на 1000 підлягаючих складав 667,9 ).

       В поточному році зареєстровано 1 випадок сказу серед тварин, в минулому році за 7 місяців виявлено 6 випадків.

        За антирабічною допомогою звернулось 90 осіб, призначені щеплення проти сказу 18 особам.

         Епідситуацію в районі можна характеризувати як нестійку – рівень захворюваності людей на інфекційні хвороби не перевищює середні багаторічні показники, проте є сприятливі умови для поширення цих хвороб.

  Про санепідситуацію в

 Чернігівському районі

 за  6 місяців 2019 року

Про  організацію проведення  моніторингових досліджень в закладах Чернігівського району в травні місяці   2019 року.

         З метою виконання «Плану моніторингових досліджень об’єктів навколишнього середовища, лікувально-профілактичних закладів, загальноосвітніх та дитячих навчальних закладів, закладів оздоровлення та відпочинку, закладів соціального забезпечення Чернігівської області  на 2019 рік»,  затвердженого головою Чернігівської ОДА фахівцями Чернігівського міжрайонного відділу ДУ „Чернігівський ОЛЦ МОЗ України” в травні місяці проведені  моніторингові відвідування та лабораторні дослідження водогінних мереж в с. Ведицьці, Кархівка, Пакуль, Піски, Підгірне, колодязної води в с. Ковпита та с. Мохнатин, Рудківської  ЗОШ I - II ст.. Пісківського НВК, таборів з денним перебуванням дітей (с. Киїнка, с. Н.Білоус, с. Киселівка, с. Снов’янка,         с. Андріївка, с. Іванівка, смт. Олишівка, с. Редьківка), Смолинського ДНЗ,  ДТ «Юний турист» ПНЗ «Центр НПВТКУМ» с. Количівка,  ДТ «Зміна», ПНЗ «Центр НПВТКУМ»  смт. Седнів, ПД ЗОВ «Дивосвіт» смт. Седнів, пісок з дитячих майданчиків, води з р. Десна та грунт з пляжу в зоні відпочинку санаторію «Десна», де були відібрані проби води питної на санітарно-мікробіологічні  та  санітарно-хімічні дослідження, проби готових страв на санітарно-мікробіологічні дослідження, змиви на наявність коліформних бактерій з кухонного та столового посуду та розроблюваного інвентарю, води відкритих водойм  на санітарно-мікробіологічні  та  санітарно-хімічні дослідження, грунт з пляжу на санітарно-хімічні, санітарно-мікробіологічні  та паразитологічні показники, пісок з дитячих майданчиків на санітарно-мікробіологічні  та паразитологічні показники.

        За результатами лабораторних досліджень,  відібрані зразки відповідають вимогам нормативних документів, однак були виявлені невідповідності, а саме:

<!-- [if !supportLists] --> -             <!-- [endif] --> проби води питної колодязної  не відповідали вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» за санітарно-хімічними показниками  за вмістом нітратів, загальної  жорсткості, сухому залишку (сс.. Ковпита, Мохнатин) та  мікробіологічними показниками ( с. Мохнатин);

<!-- [if !supportLists] --> -             <!-- [endif] --> проби води питної водопровідної не відповідали вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» за санітарно-хімічними показниками  за вмістом заліза (с. Піски, Пісківський НВК, Киселівський, Снов’янський, Іванівський  табори денного перебування, ДТ «Зміна», ПНЗ «Центр НПВТКУМ»  смт. Седнів, ПД ЗОВ «Дивосвіт» смт. Седнів);

<!-- [if !supportLists] --> -             <!-- [endif] --> у змивах з кухонного, столового посуду та розроблюваного інвентарю   виявлені коліформні бактерії ( 1 ЗОШ);

Про санепідситуацію в

 Чернігівському районі

 за  5 місяців 2019 року

Про санепідситуацію в

 Чернігівському районі

 за  4 місяці 2019 року

      За 4 місяці 2019 року в Чернігівському районі зареєстровано 629 випадки інфекційних захворювань, що склало 1086,6 випадків на 100 тис. населення, що на 53,3 % менше ніж за аналогічний період минулого року. Зниження  відбулося за рахунок зменшення кількості захворілих на: ГРВІ, дизентерію, ГКІ, мікроспорію та інш.

      75,0% від загальної кількості захворювань припадає на гострі респіраторні інфекції. За поточний період зареєстровано 472 випадки захворювань на ГРВІ  (інт. показник – 895,1), що на 60,8 % менше, ніж за аналогічний період минулого року.

      Без ГРВІ від інфекційних хвороб постраждало 157 осіб, що знаходиться нарівні з аналогічним періодом минулого року.

      З групи краплинних інфекцій за даний період відмічається зменшення   на    16  випадків захворюваності на вітряну віспу: з 63 випадків в 2018 році до 47 випадків за аналогічний період 2019 року.

      З початку 2019 року в районі відмічається епідемічний підйом захворюваності на кір, зареєстровано 26 випадків. Захворювання реєструвалися в 13 населених пунктах. Серед захворілих 16 дорослих та 10 дітей. Госпіталізовані 23 особи. 42,3% захворілих не мають щеплень проти кору, 11,5% захворілих щеплені з порушеннями календаря щеплень. З початку підйому захворюваності зареєстровано 3 спалахи кору під час яких захворіло 12 осіб, в т.ч. 8 дітей.

      За звітній період в районі не реєструвалися випадки захворювання на дифтерію, кашлюк, краснуху, епідпаротит, менінгококову інфекцію,

поліомієліт, правець.

        В районі за 4 місяці відмічено зменшення загальної кількості захворілих на гострі кишкові інфекції на 16,5%.

        Захворюваність на сальмонельоз знизилась на 40,6% в порівнянні минулим роком.

       В структурі ГКІ – 66,7 % захворювань припадає на дітей.

 Спалахи кишкових інфекцій в районі не зареєстровані.

       З метою недопущення повторних випадків інфекційних захворювань в межах одного максимального інкубаційного періоду у вогнищах кишкових інфекцій, всі протиепідемічні, в т.ч. і дезінфекційні заходи проводяться  своєчасно та в повному обсязі згідно чинних нормативних документів.

       З вогнищ кишкових інфекцій досліджено 40 проб харчових продуктів, відібрано 42 змиви на наявність патогенних та умовно - патогенних ентеробактерій; 42 змиви на бактерії групи кишкової палички, 14 проб  питної води. Всі результати досліджень відповідають вимогам нормативних документів.        Із групи шкіряно - венеричних захворювань за звітний період рівень захворюваності сифілісом та мікроспорією зменшився на 50,0%  з аналогічним періодом минулого року. За 4 місяці поточного року зареєстровано 1 випадок корости, гонорею не зареєстровано.

Випадків хвороби Лайма та лептоспірозу в поточному році не реєструвались, як і за аналогічний період минулого року.

       За 4 місяці  2019 року на всі форми активного туберкульозу захворіло 12 осіб, що в 2,1 рази більше ніж  за аналогічний період 2018 року. Серед дитячого населення в поточному році випадків туберкульозу не реєстровано. Серед захворілих на туберкульоз кількість бактеріовиділювачів складає 54,5 % ( 2018р – 60,0 %).

       З метою ранньої діагностики туберкульозу за 4 місяці поточного року  флюорографічно обстежено 5285  осіб ( показник 209,2  на 1000 підлягаючих), за аналогічний період 2018 року обстежено 10651мешканець району ( показник на 1000 підлягаючих складав 423,7 ).

       В поточному році випадків сказу серед тварин не зареєстровано, в минулому році за 4 місяці виявлено один випадок.

        За антирабічною допомогою звернулось 50 осіб, призначені щеплення проти сказу 11 особам.

         Епідситуацію в районі можна характеризувати як нестійку – рівень захворюваності людей на інфекційні хвороби не перевищює середні багаторічні показники, проте є сприятливі умови для поширення цих хвороб.

Про  організацію проведення  моніторингових досліджень в закладах Чернігівського району в квітні місяці   2019 року.

         З метою виконання «Плану моніторингових досліджень об’єктів навколишнього середовища, лікувально-профілактичних закладів, загальноосвітніх та дитячих навчальних закладів, закладів оздоровлення та відпочинку, закладів соціального забезпечення Чернігівської області  на 2019 рік»,  затвердженого головою Чернігівської ОДА фахівцями Чернігівського міжрайонного відділу ДУ „Чернігівський ОЛЦ МОЗ України” в квітні  місяці проведені  лабораторні дослідження водогінних мереж в с. Андріївка (КП «Єдність»), с. Редьківка (КП «Редьківське»), с. Рудка (КП «Рудківське»), колодязної води в с. Киїнка, атмосферного повітря в зоні впливу промпідприємств та автотранспорту на території житлової забудови в с. Количівка  та с. Іванівка, де були відібрані проби води питної на санітарно-мікробіологічні  та  санітарно-хімічні дослідження та  проби атмосферного повітря на вміст забруднюючих хімічних речовин. 

        За результатами лабораторних досліджень,  відібрані зразки відповідають вимогам нормативних документів однак були виявлені невідповідності, а саме: проби води питної колодязної  не відповідали вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» за санітарно-хімічними показниками  за вмістом нітратів, окисності, загальної  жорсткості та  мікробіологічними показниками в с. Киїнка.

Щодо захворюваності на кір

за 3 місяці 2019р оку.

В Україні епідемічна ситуація щодо захворюваності на кір залишається неблагополучною. З початку року  в Україні на кір захворіло 37 328 осіб, зокрема дітей 20312. Лабораторно підтверджено 3 186, госпіталізовано 22 803, зокрема дітей 10969. Зареєстрованло 14 летальних випадків.

Згідно з даними останнього тижня, за показниками захворюваності лідирує Тернопіль­ська область. За звітний тиждень найвищі показники захворюваності на 100 000 населення на кір зафіксовано у Тернопільській (23,2); Хмельницькій (12,4); Вінницькій (9,5); Чернівецькій (9,2); Київській (9,6); Рівненській (9,4) областях та м. Київ (7,3); загалом по Україні — 5,3 ; Чернігівська область – 3,2.

             З початку епідемічного підйому захворюваності на кір в області зареєстровано 968 випадків захворювання (підозри) на кір. Захворювання реєструвалися в Бахмацькому, Бобровицькому, Борзнянському, Городнянському, Ічнянському, Козелецькому, Коропському, Корюківському, Кулик і вському , Менському, Ніжинському, Н-Сіверському, Носівському, Прилуцькому, Ріпкинському, Талалаївському, Чернігівському, Сновському районах та  містах Ніжин, Прилуки, Чернігів. Серед захворілих 592 дорослих та 376 дітей. Госпіталізовано 699 осіб.

З початку року зареєстровано 431 випад о к захворювання (підозри) на кір. Серед захворілих 286 доросли х та 145 д і т ей . Госпіталізовано 317 осіб.                  5 6 % захворілих не мають щеплень проти кору.

З початку року зареєстровано 15 спалахів кору, всього захворіло 82 особи, в т.ч. 51 дитина. Спалахи кору реєструвалися в  Чернігівському(3), Ніжинському(2), Бахмацькому(1), Козелецький(1), Ріпкинський(1), Менський(1), Коропський(1), Носівському(1) районах та  м.Чернігів(3), Ніжин(1).14 спалахів в побуті та 1 в Ніжинській ЗОШ №2.

Тривають протиепідемічні заходи по ліквідації та локалізації спалахів кору в Ніжинській ЗОШ № 2, с. Красне Бахмацького району, с.Вертіївка Ніжинського району та с.Володькова Дівиця Носівського  району.

Причини та обставини, що сприяли виникненню спалахів: відсутність імунітету проти кору, пізня ізоляція першого хворого.

З початку року в Чернігівському районі на кір захворіло 22 особи, зокрема 9 дітей. Лабораторно підтверджено 2 випадки кору, госпіталізовано 20 осіб, в т.ч. дітей 9. 55%захворілих не мають щеплень проти кору.

З початку року зареєстровано 3 спалахи кору, під час яких захворіло 12 осіб, в т.ч. 8 дітей.

Захворювання реєструвалися в 11 населених пунктах.

Збудник ботулізму дуже поширений в природі, часто зустрічається в грунті куди попадає з виділеннями тварин та людей. Знаходячись в сприятливих умовах, мікроб розмножується і виділяє токсин, рівного якому з біологічних ядів не існує в природі.

Захворювання зазвичай розвивається, коли людина вживає їжу, яка накопичила ботулотоксин внаслідок забруднення її та розмноження вегетативних форм збудника, тобто якщо в харчовому продукті виникли анаеробні умови ( відсутність кисню). Найчастіше це в’ялена або слабо просолена риба, ковбаса, шинка, м”ясні, рибні, овочеві, грибні консерви. Накопичення ботулотоксину в продуктах харчування не змінює їхніх органолептичних властивостей.

Захворіти харчовим ботулізмом можна в будь – якому віці. Харчовий ботулізм реєструють у вигляді спорадичних випадків та спалахів, при чому хворіють іноді не всі особи, що вживали інфікований продукт, що пов’язано з нерівномірністю, «гніздовив» характером розподілу ботулотоксину в твердому продукті.

Доза ботулотоксину що потрапляє, в організм людини визначає тривалість інкубаційного періоду, при харчовому ботулізмі складає від 8 годин до 10 діб.

При основному (з їжею) шляху потрапляння ботулотоксину він починає всмоктуватися в ротовій порожнині. У шлунку він не руйнується під дією соляної кислоти, але основна маса ботулотоксину всмоктується без пошкодження слизової оболонки в тонкій кишці.

Першим і найбільш постійними симптомами ботулізму є підвищена втомлюваність, м’язова слабкість, запаморочення, нудота, блювання, послаблення випорожнень, болі в животі, сухість слизових порожнин рота, язика, глотки.

Один з найбільш ранніх симптомів ботулізму є порушення зору. Хворі скаржаться, що перед очима з’являється «сітка», «імла», що заважає їм бачити предмети. Виявляється порушення при ковтанні. Однак з найбільш грізних ознак ботулізму є порушення дихання. Найбільш тяжким ускладненням що приводить до смерті хворого, є зупинка дихання і серця.

Запобігти цьому захворюванню можна, якщо ретельно дотримуватись  технології приготування копченості, солінь, консервованих продуктів, як в домашніх умовах, так і на підприємствах громадського харчування. Не слід купувати кров’яну і ліверну ковбасу, солену чи копчену рибу, буженину, шинку, консервовані гриби та овочі у випадкових осіб.

В травні 2018 року зареєстрований випадок ботулізму, коли захворіла молода особа яка приїхала в гості в смт. Седнів. Причиною захворювання стало вживання в ’ яленої риби, виловлену в р. Снов, та виготовлену в домашніх умовах.

В квітні 2019 року також зареєстрований випадок ботулізму в смт. Седнів, чоловіка який вживав в ’ ялену не патрану рибу виловлену в р. Снов, засолену в домашніх умовах.